Découvrez nos pains

Du pain frais tout au long de la journée

C’est dans la plus grande tradition que les boulangers de Maison Marin créent, façonnent, pétrissent et cuisent nos pains et viennoiseries. Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre boulangerie de La Rochelle pour vous faire découvrir notre baguette Tradition à base de farine certifiée Label Rouge ainsi que nos pains spéciaux.

A base de farine de blé T65 certifiée Label Rouge, cette baguette de tradition à la croûte dorée et craquante, à la mie crème généreuse, onctueuse et alvéolée.

Une baguette à la croûte dorée croustillante, à la mie blanche, généreusement parsemée de graines qui lui donnent un goût prononcé et long en bouche.

Un pain biologique riche en graines, à la mie claire et au goût prononcé de graines de tournesol.

A base de farine de seigle T170. Ce pain a une mie foncée, très typés, aux saveurs intenses.

Un pain traditionnel au léger goût de levain de seigle.

Un pain rustique au levain de seigle, riche en céréales (seigle, soja, avoine, millet, pavot).

Un pain typé, à la mie brune, riche en graines, aux notes acidulées, en fin de bouche. Sa croûte aux couleurs chaudes et croustillante est parsemée de graines.

Un pain très typé au bon goût de malt torréfié, le tout rehaussé de levain de seigle. Sa mie brune et moelleuse est riche en graine.

Un pain brioché à la mie jaune, régulière et savoureuse.

Un pain gourmand à la mie moelleuse, qui restitue toue la saveur des noix qui le composent, avec une légère note salée en fin de bouche.

Riche en figues, ce pain invite à la gourmandise. Sa mie ambrée et alvéolée révèle une harmonieuse saveur sucrée-salée, dominée par un doux parfum de miel. Sa croûte dorée laisse apparaître des morceaux de figues.

Un pain savoureux à la mie jaune, moelleuse, parsemée de graines de tournesol et de billes de maïs croustillantes.

  • abricots, miel, amandes
  • pommes speculos
  • cranberries, framboises

Découvrez nos viennoiseries

Offrez-vous une pause douceur, tout au long de la journée. Nos brioches feuilletées, croissants, chocolatines, Kougnamans et autres gourmandises n’attendent plus qu’à être savourés.

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Formule petit-déjeuner

Café, thé ou Chocolat chaud, croissant ou chocolatine, ½ baguette, beurre, confiture artisanale, jus d’oranges préssées